Koch vollstationäres Pflegeheim (m/w/d)
- 20251 Martinistraße 45
- Vollzeit
- Hauswirtschaft / Gebäude / Service
- ab sofort
Einleitung
Mein Name ist Matthias Wolff und ich leite seit der Eröffnung der Bethanien Höfen im Jahr 2015 die Küche im Restaurant "Martini".
Unsere Aufgabe ist sowohl die Essensversorgung der Bewohner:innen des Pflegeheims AGAPLESION BETHANIEN-HÖFE als auch das a la Carte Geschäft im Restaurant. Neben der Standardausstattung wie Konvektomat, Herd, Kippbratpfanne und Kochkessel verfügt die Küche unter anderem auch über eine Druckgarbraisiere und einen Thermomix zum Herstellen von passiertem Essen.
Zur Unterstützung für mein Team suche ich ab sofort Sie als Koch / Köchin (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Gemeinsam mit 4 Köchen und 8 Küchenmitarbeitern bereiten Sie kalte und warme Speisen in höchster Qualität zu.
- Sie stellen die Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher.
- Die Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich halten Sie ein.
- Sie tragen die Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume und achten auf Sauberkeit und Ordnung.
- Auszubildende leiten Sie entsprechend des Ausbildungsplanes an.
- Sie führen und begleiten Caterings, Buffets, Empfänge und weitere Veranstaltungen.
Das bringen Sie mit
- Sie verfügen über eine Berufsausbildung als Koch/Köchin.
- Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Sie besitzen ein hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung.
- Ihre Deutschkenntnisse sind gut, da Sie mit den Bewohnern und dem Pflegepersonal täglich kommunizieren.
Das bieten wir Ihnen
- Ihr Arbeitsverhältnis ist unbefristet und krisensicher .
- Ihr Bruttoverdienst liegt bei 2.236,- Euro.
- Einmal jährlich zahlen wir Ihnen ein Weihnachtsgeld bis zur Höhe eines Monatsgehalts.
- Ihr Arbeitstag beginnt morgens um 6:30 Uhr und endet in der Regel gegen 15:00 Uhr . Ausnahmen sind Veranstaltungen, die bis in den Abend dauern können.
- Der Dienstplan steht zwei Monate im Voraus fest. Sie haben ein Wochenende im Monat frei.
- Sie bekommen von uns mindestens 26 Tage Erholungsurlaub .
- Eine betriebliche Altersvorsorge erhalten Sie ab dem 3. Beschäftigungsjahr.
- Ihre Arbeitskleidung bestehend aus Kochjacke, Hose und Schuhe bekommen Sie von uns gestellt . Diese wird von uns regelmäßig gereinigt und gewaschen.
- Am jährlichen Teamtag lernen sich alle Kollegen besser kennen und erleben ein Teamevent zusammen.
- Wir bieten Ihnen Fortbildungen an, z.B. Hygieneschulungen.
- Wenn Sie weiterhin mit dem Lieblingskollegen oder der Lieblingskollegin arbeiten möchten, dann holen Sie ihn oder sie nach und erhalten eine Prämie von bis zu 1.500,- Euro über unser Programm " Mitarbeiter werben Mitarbeiter ".
Kontakt
Sie suchen langfristig einen attraktiven und krisensicheren Job mit guten Arbeitszeiten?
Matthias Wolff, Küchenchef, ruft Sie gern zurück und vereinbart ein Gespräch mit Ihnen. Er beantwortet Ihnen Ihre Fragen unter 040 23 53 78 361.
Auf Ihre Bewerbung freuen wir uns!
Die AGAPLESION BETHANIEN DIAKONIE gemeinnützige GmbH betreibt in Hamburg und Berlin verschiedene Wohn- und Betreuungsformen für erwachsene Menschen. Das Angebot reicht von der ambulanten Pflege, über die Tagespflege und das vollstationäre Pflegewohnen bis hin zum Betreuten Wohnen in unseren Premium Residenzen.
Wir sind spezialisiert auf die Pflege und Betreuung von Menschen mit Demenz sowie Menschen mit chronisch, psychischen Erkrankungen.
Unseren Leitgedanken "Zuhause in christlicher Geborgenheit" wollen jeden Tag rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Leben erfüllen und erlebbar machen.